古代ローマ料理を再現した期間限定レストランがアメリカに登場！

  2025/05/19   全体:1月:0週:0日:0

お気に入りに追加

　紀元前27年にアウグストゥス初代皇帝のもとで国家となり、最盛期には地中海全域を支配し、ヨーロッパ・中東・北アフリカにまで影響を及ぼしたローマ帝国。その支配は都市建設、法律、軍事だけでなく、食卓にまで及んでいた。

　では当時ローマ帝国の人々はいったい何を食べていたのか？

　当時の料理を再現した、期間限定のイベントが、2025年5月18日、アメリカ・オレゴン州ポートランドのレストランで開催された。

　その名も「Salona（サロナ）」。これはローマ帝国時代に存在した都市の名で、古代ローマの食卓”をテーマに、現代の人々に当時の料理を体験してもらう試みだ。

続きを読む...

▼あわせて読みたい
・フォカッチャの起源は古代ローマではなく9000年前のメソポタミアで生まれた
・これがピザの元祖なのか？ポンペイの遺跡でピザのような料理を描いた壁画が発見される
・他の国って大晦日や元旦に何食べてるの？世界6か国の縁起の良い料理
・「神の糸」と呼ばれるイタリア伝統の極細パスタ「フィリンデウ」 が絶滅寸前
・約3800年前の古代メソポタミア時代のレシピを大学教授が再現、そのお味は？（イギリス）

この記事のカテゴリ：知る / 料理・健康・暮らし

引き用元サイト: カラパイア

記事元url: https://karapaia.com/archives/510904.html

 - karapaia アメリカ, レストラン, ローマ帝国, 再現, 古代ローマ, 料理・健康・暮らし, 期間限定, 知る