そのお味は？5万年前のバイソンのミイラの肉を食べた科学者たち

　1984年4月、アラスカで世にも珍しい晩餐会が開かれた。そこでふるまわれたメインディッシュは、なんと5万年前のバイソンの肉である。

　その肉は、1979年に永久凍土の中から発見された、更新世を生きた「ステップバイソン」で、最後はライオンによって食い殺されたようだ。

　「ブルー・ベイブ」と名付けられたそのバイソンの首の組織は、極めて保存状態がよかった。それを目にした科学者たちが食べてみようという誘惑に抗えないほどに…

続きを読む

引き用元サイト: カラパイア

記事元url: https://karapaia.com/archives/52316953.html

 - karapaia 人類