ヨーロッパのカタツムリ農場を社会科見学　※カタツムリ大量出演中＆つぶつぶあり

　日本ではあまりなじみがないけれど、フランスなどではエスカルゴの食材として人気のカタツムリ。じゃあそのカタツムリはどうしてるのかと思いきや、ヨーロッパには食用カタツムリの養殖加工場がいくつもあるという。

　近年はエスカルゴ以外にも卵がチョウザメに代わるキャビアの代替え食品になったり、美肌コスメの原料になったりしてるカタツムリがどう育ちどんなふうに加工されるのか？

　そんなミステリアスなカタツムリ農場の様子がよくわかる社会科見学的動画が話題になっている。え？こんなに？と二度見するほど大量のカタツムリや真珠みたいなつぶつぶ卵に耐性がある人はぜひ見て欲しい。

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引き用元サイト: カラパイア

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