イタリア・ナポリの人々は素手でパスタを食べていた！1903年の記録映像と写真

　パスタといえばフォークやスプーンを使って食べるのが一般的だが、20世紀初頭のイタリア、ナポリでは、素手で豪快に食べる文化があった。

　この奇妙ともいえる食習慣が記録された1903年の映像が、当時のナポリの庶民の暮らしを今に伝えている。

　なぜ彼らは手づかみでパスタを食べていたのか？ そこには、ナポリ独特の食文化や経済状況が大きく関わっていたようだ。

References: When Neapolitans Used to Eat Pasta with Their Bare Hands: Watch Footage from 1903 | Open Culture

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