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20年間悪臭を放ち続けた魚醤が工場からようやく撤去される（カナダ）

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    全体:10月:6週:2日:0

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　魚醤のニオイを嗅いだことはあるだろうか。魚醤とは、ナムプラーやニョクマムなど、魚介類と塩を主な原料にして発酵・熟成させた液体調味料のことで、生臭さや独特の発酵臭がある。

　カナダ東部の小さな町で、魚醤を作る工場が閉鎖され、タンクに放置された100万リットルもの魚醤が腐敗し、強烈な悪臭が、周辺の住民を悩ませてきた。

　そして2026年7月28日、町が長年求め続けてきたこの魚醤の撤去作業が、ようやく開始された。

　だが、すべてを運び出すには約200台分のトラックが必要で、作業は同年10月まで続く可能性があるという。

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・臭かったから...レンジで魚を温めたことを理由に警察官が同僚に銃を向け逮捕（アメリカ）
・ホテルの部屋にドリアンを持ち込んだ観光客、高額な清掃料を請求される（シンガポール）
・アルゼンチンの運河が真っ赤に染まる。悪臭も広がり有毒物質流出の恐れ
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この記事のカテゴリ：サイエンス＆テクノロジー / 料理・健康・暮らし

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