【埼玉】居酒屋で食事をした４０代女性が食中毒 アニサキスを検出 生サバやイワシの刺身を食べたという
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アニサキス…居酒屋で刺し身食べた女性 生サバやイワシ 激しい腹痛や嘔吐の症状 医療機関を受診すると胃からアニサキス 店は営業停止に(埼玉新聞)#Yahooニュースhttps://t.co/cuodLnMpCa
— クロイヨシツネ (@YoshitsuneK) March 4, 2025
県食品安全課によると、2月22日に同店が提供した刺し身（生サバ、イワシ）などを食べた1人が激しい腹痛や嘔吐（おうと）の症状を訴え、同月25日に医療機関を受診したところ、胃からアニサキスが摘出された。女性の勤務地のある東京都食品監視課から県同課に連絡があり、草加保健所が調査を開始。原因と考えられる鮮魚介類の喫食が当該施設に限られることなどから、同店を食中毒の原因施設と断定した。女性は現在、快方に向かっているという。
引用元
https://news.yahoo.co.jp/articles/9d4b563466cf41e35eb8367fb171d61812525d5c 続きを読む
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