給食ビジネスモデル崩壊 最終赤字3割、値上げ難しく

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給食ビジネスモデル崩壊 最終赤字3割、値上げ難しく
— 日本経済新聞 電子版(日経電子版) (@nikkei) October 31, 2023
「もう、明日から給食を準備できない」。給食業者からの突然の連絡に京都の高校は大混乱に。物価高騰の中で給食業界の構造的問題が浮かび上がっています。https://t.co/a11dQnwwc3
2023年10月31日 2:00
学校給食などを運営するホーユー(広島市)が9月に突然事業を停止した影響が広がっている。新型コロナウイルスの感染拡大による利用者減少や物価高騰によって同社の経営状態は悪化。9月25日に、広島地方裁判所から破産手続き開始決定を受けた。同社の企業体質に問題があったのは明らかだが、全国の給食事業者の3割が最終赤字に陥る。業界全体の構造的な問題も浮かび上がる。
「もう、明日の朝食から給食を準備できない」
引用元
https://www.nikkei.com/article/DGXZQOUC273EE0X21C23A0000000/ 続きを読む
引き用元サイト: 痛いニュース(ノ∀`)
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