コーヒー豆高騰も「値上げできず」　街のカフェで倒産が急増　コロナ禍上回り過去最多に

    全体:19月:0週:0日:0

Loadingお気に入りに追加 1 名前：ばーど ★2023/08/06(日) 09:38:32.93ID:pRQ3iCyb9
街のカフェで倒産が急増している。2023年に発生した「カフェ（喫茶店）」倒産は、7月までに44件発生した。22年通年の34件を既に上回っており、外出自粛や在宅勤務の急拡大で需要が急減したコロナ禍（20-21年）の水準も超えた。このペースが続けば、過去最多だった2020年（68件）を超える可能性がある。

足元では、カフェの需要は徐々に回復している。近時は外出制限の緩和や対面への回帰からサラリーマンの休憩・商談利用なども増えてきたほか、デリバリーサービスやテイクアウトの利用も定着した。家計調査などを基に1世帯（2人以上）のコーヒー「購入杯数」を推計すると、23年は平均で1月当たり1.6杯だった。コロナ前の19年に並び、利用回数が戻っている。

こうした環境にも関わらずカフェの倒産が相次ぐ背景には、原材料、特にコーヒー豆の価格高騰が影響している。国内に多く流通しているアラビカ種の価格は、2022年平均で1キロ700円を超え、300円台で推移したコロナ前に比べると約2倍に高騰した。食材価格や電気・ガス代、アルバイトなどの人件費も上昇している一方、提供するコーヒー1杯への価格転嫁は遅れており、利益が出しにくくなっている。

引用元
https://news.yahoo.co.jp/articles/caa17c27bf9cbeafaa7091ac2f6ef3a808d689ed 続きを読む

引き用元サイト: 痛いニュース(ﾉ∀`)

記事元url: https://itainews.com/archives/2027607.html

※このページにはアフィリエイトリンクが含まれています。

 - 痛いニュース

Most Favorited Posts

新着記事

  1. 中国資本の廃墟ビルに「自称難民」だらけ…移民が押し寄せた「ロンドンのベッドタウン」の成れの果て…「日本の未来のように感じる」
  2. 朝日新聞「意見が違う相手との会話を打ち切ってしまう割合は、保守派よりリベラルの方が遥かに高い」
  3. 生焼けハンバーグでO157
  4. 【💀】陸上自衛隊、ドクロ入り新“過激ロゴ”の「使用中止」を発表「国民の皆様から様々なご意見を」
  5. 沖縄タイムスに「被害者も天国で応援してる」と投稿した読者さん、年間45回も掲載されていた
  6. 【東京】8歳長女を殺害した容疑、母親を逮捕「生活苦しく、子育てに疲れた」　豊島区
  7. 日本の武器輸出が50年ぶりに大転換｜政策変更の4つの理由と背景を徹底解説
  8. 高市政権の外交・エネルギー政策、国内改革、辺野古事故追及、党内基盤強化の全要因まとめ
  9. 入構カード紛失の海自隊員、車のトランクに隠れて米軍岩国航空基地に入ろうとしたか…米憲兵隊に取り押さえられる
  10. 井上拓真 vs 井岡一翔｜歴史が動く“運命の一戦”を徹底予測【5階級制覇なるか】
  11. AI時代の税務調査：選ばれやすい人の特徴と重加算税40％を避ける修正申告の最適タイミング
  12. 日本の政治・外交・メディア・安全保障を読み解く：特定技能停止・ホルムズ海峡緊張・メディア逆襲・玉木氏批判・中国製排除の背景
  13. 生活福祉資金貸付制度とは？対象世帯・貸付種類・条件をわかりやすく解説【2026年版】
  14. 日本が直面する4つの課題：国際情勢・安全保障・労働問題・沖縄メディアの現状
  15. 井上尚弥 vs 中谷潤人｜2026年5月2日・東京ドーム決戦が楽しみすぎてヤバイ！
  16. 高市政権の外交・政局が激動：イラン交渉、日本の仲介、予算成立、野党・メディア論争まで徹底整理
  17. 米国・イラン停戦合意と国際情勢の最新動向｜トランプ政権・日本外交・辺野古事故まとめ
  18. 中東停戦の行方と高市外交の存在感｜バンス副大統領の正念場と国内憲法議論の激化
  19. ホルムズ海峡情勢が緊迫化：米・イラン協議の停滞、中国の影、日本の懸念まで徹底解説
  20. ホルムズ海峡の緊迫化：米・イラン対立、新兵器、中国支援、地下戦術まで徹底解説
  21. テレビ朝日の謝罪、高市氏の国際評価、訪日客数過去最高、辺野古事故問題を総合解説｜最新動向まとめ
  22. イラン情勢が最終局面へ：米軍行動、日本人拘束問題、エネルギー危機と政府対応を総まとめ
  23. イラン・米国情勢が緊迫化：F-15撃墜と前代未聞の救出作戦、日本の仲介は成功するか
  24. トランプ・イラン情勢、高市氏を巡る国内政治、SNS規制、中国の動きまで最新国際・国内ニュースまとめ
  25. イラン情勢の緊迫・中国大使館事件・外国人政策厳格化の最新動向まとめ
  26. トランプ情勢の緊迫・国内政治の波紋・高市外交の進展まとめ【最新分析】
  27. アメリカ情勢・高市政権・野党の混乱・国内問題まとめレポート
  28. お気に入り
  29. 在日ブラジル人、怒り。「10年以上日本で暮らしてるのに国民保険料の未納を理由に出国命令を受けた」
  30. 【衆院選】応援の元グラドル維新参議員の「選挙メシ」ペヤングにツッコミ殺到も返信ラッシュ「湯ぎり…」

周辺のおすすめホテル

検索中...
Supported by Rakuten Web Service