【世界最先端のエビデンスで判明】死にたくなければこの２つの食材だけは食べるな！肉と加工肉
全体:16月:0週:0日:0
【世界最先端のエビデンスで判明】病気になりたくなかったら食べない方がいい“2つの食材”
— ダイヤモンド・オンライン (@dol_editors) July 15, 2023
最先端のエビデンスで判明した「病気になりたくなかったら食べない方がいい食材」とは？ 「一家に1冊置いておくべき」「日本人のために書かれた最高の書」と…#ライフ・社会 #健康https://t.co/sdZAqRJnP1
● 病気がイヤなら食べない方がいい“2つの食材”
近年、肉は種類によって病気のリスクを上げることが示唆されています。より注意が必要なものとして、赤肉と加工肉が挙げられます。
赤肉とは、牛、子牛、豚、ヒツジ、子羊、馬、ヤギなどの哺乳動物の肉のことを指します（一般的に「脂身が少ない」ことを意味する赤身の肉とは異なります）（＊1）。対して鶏肉は「白い肉」とされ、赤肉とは区別されます。
加工肉とは、保存や味をよくするために何らかの加工を施した肉のことです。多くは、牛肉や豚肉などの赤肉を含んでいます（鶏肉を含む場合もあります）。ハムやソーセージ、ベーコン、ビーフジャーキーやコンビーフ、肉の缶詰や肉をベースに作ったソースなども含まれます（＊1,2）。
引用元
https://news.yahoo.co.jp/articles/47b30d43df54087922b702a041a2c9e8027c06d2?page=1 続きを読む
引き用元サイト: 痛いニュース(ﾉ∀`)
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