【現代】ポテチは昔「一皿1000円の高級品」だった…!?大衆化に一役買った「老舗企業」の名前

7/26(水) 19:03配信
現代ビジネス

■ あの会社がポテチを"おやつ"に

"高級菓子"といえば何を思い浮かべるだろうか。
約70年前、その代名詞はなんと、ポテトチップスだった。

それは、一般庶民がおやつとして気軽に食べるようなものではなく、現在の価格に換算すると一皿1000円程度の「高級おつまみ」という位置づけだった。ではそんな高級品が、いかにして今の"ポテチ"へと変貌を遂げたのか、歴史を辿ってみよう。